Two'r x 我是貳

(本圖片修改自悅品中餐廳FB粉絲團圖片)

去年年初才剛去完香港 現在又再開始想念香港料飲茶了 其實高雄飲茶好多間噢
以前最有名的中信大飯店 那是小時候的最愛 最愛他的芋頭西米露 一個飯碗大小要價100塊
最後COREY去讀高餐的時候 我的中式點心師傅之前就待過中信 他一聽到我喜歡喝芋頭西米露 當天的料叫超多的 最後我是左一袋右一袋的這樣一路喝回宿舍 超開心

另外麗尊酒店聽說很好吃 我沒吃過 但是某次中式點心課程的時候 請來了麗尊的燒臘師傅為我們烤乳豬
我只能說 想當初修那堂課真的很幸福 但材料費滿貴的就是 (笑)

這次要介紹的港式飲茶是 悅品中餐廳 這間中餐廳呢 就是在高雄新開的旅館Hotel dùa的三樓
※發音教學：dùa→ 唸台語的"住"
當初這間旅館取這個名子就是希望將台灣以人為主的居住概念 結合在地人的熱情 在貼心設想的美好空間中 讓旅客入住之際就感到身心舒暢 隨時都感受到心中dùa著一股溫暖



我先說對這間餐廳的感覺 這間餐廳我去了四五次了 以前還記得這棟大樓是健身房 最後就變的很廢墟
前幾年開始施工後 蓋了這間旅館 裡面變得非常有質感 燈光美氣氛佳
唯一比較美中不足的是座位數比較少 如果說假日要來的話我覺得似乎比較困難 晚上5點半開始營業大約4點半左右就要去排隊領取後碼牌
另外我必須說訂位似乎要很早很早就要訂 我們訂了四次每次都訂不到 所以每次都去排現場
排現場也有好處 就是他們有留現場客的坐位 並不是全數都供應給電話訂位客人 所以想吃的話還是早點去排隊吧
至於平日的話 最近有比較舒緩一些 仍可以去碰碰運氣

悅品中餐廳 菜單連結(請點)

直接切入重點 他們的菜真的非常多樣化 COREY挑幾個比較常點的推薦給大家↓↓↓



脆皮鮮蝦腸粉

一般的腸粉裡面呀除了鮮蝦裡面還會包著油條 這邊的腸粉裡面不是包油條 包了一種脆脆的東西
吃起來的口感比油條很好 脆度非常足夠 不會碰到濕的醬汁後就軟掉



陳皮牛肉丸

我超愛吃這個的耶 不管是去哪一家飲茶基本上都會來個一籠 就很喜歡吃牛肉(笑)
這邊的牛肉丸非常的軟嫩又彈牙 可以向店家要辣椒醬還有芥末醬 搭配起來也很有不一樣的風味噢



南瓜蒸肉排

港式飲茶的蒸肉排也是到茶餐廳必點的一道 這邊的蒸肉排多加了南瓜
味道上似乎沒什麼太大的差異 肉質很軟 很好入口



蜜汁叉燒酥

這邊的蜜汁叉燒酥超好吃的 每次來都要叫
其實我是喜歡那種一層一層酥酥的口感 上面刷上蜂蜜油油亮亮又甜甜的感覺



果煏牛筋牛腩煲

這是大菜噢 價格會比較高 我就是很愛吃牛肉 對於牛肉的東西時常無法抗拒
這煲的非常入味 牛筋的部分已經煮到入口即化了 非常好吃 旁邊一塊一塊黃黃的不是馬鈴薯 是青蘋果
所以這醬汁充滿了蘋果的香氣 另外拿這個醬汁配白飯 也很下飯耶



蔥油土雞腿

這也是大菜噢 他們土雞腿呀 COREY爸超愛的 每次去必點
因為這油雞味道真的很好 COREY爸還說真的沒再吃過比這個好吃的
我是不知道有沒有這麼誇張 但我的感覺是還真不錯



綠湖菠菜餃

這個有點像蝦餃 裡面多了菠菜 蝦的肉質一樣是Q彈的
而且我覺得這不用加醬油 吃原味 味道真的很棒耶



芋泥西米露

嘿 (!) 這是我的最愛芋泥西米露 唯一慶幸的是他的西米露不輸中信 份量也比中信大一些些 價格也比較便宜
每次來都要點 每次來都要喝 而且他是一人份的那種 所以不會有人跟你搶(貪小便宜的心態) 好棒



黑糖薑汁豆花

這個薑汁豆花是冬天主推耶 (!) 是傳統的那種噢 超好吃
這個用木桶裝的白豆花 旁邊會附上黑糖薑汁 搭配起來超棒的 重點是他是限量的 每天都是賣完就沒了




另外COREY要說來這間基本上就一次點足 不要加點 因為所有東西幾乎都是現點現做(他們是這樣說的) 很多東西都要等
當然甜點不要想說要之後再點 因為會被賣完 所以一起點店家會很有心的幫你調整你的送餐順序 會將甜點在最後才送上

另外我還要推薦幾樣沒有圖片的餐點 因為每次和朋友家人去 筷子都要拿在手上 不然菜一來很快就沒了 所以無法拍照 請見諒
(A)紫薯豆蓉餅→他是甜的 有點像是用紫地瓜所製成的湯圓 把他壓著扁扁的煎到金黃
(B)香煎花枝餅→這個煎的金黃恰恰好 花枝會在嘴吧裡面跳舞 我想那是因為花枝漿調的不錯的關係
(C)臘味蘿蔔糕→喜歡吃蘿蔔糕的朋友一定要試試 我媽咪就很愛 每次去都叫兩份以上
(D)金牌流沙包→我真的很推薦這個 本來要附上圖片 但是怎麼找就是找不到 超好吃 小心被燙到
(E)鮮蝦腐皮捲→其實我很喜歡吃台南的炸蝦捲 這個有點像 而且比台南的更大捲(笑)
(F)醬汁蒸鳳爪→這個重口味的人很適合 像我爸就很喜歡拿著鳳爪在嘴巴裡一直嚼 會愈來愈香噢

我介紹完了 如果看了我的網誌要去吃這間店的朋友們 請記住我的排隊技巧及點餐技巧
我不敢說會很順利的點到自己喜歡吃的菜 因為畢竟每個人口味不太一樣 但這間真的很特別 說不定你會愛上


營業時間/專屬客梯開放時間：
■ 午餐 11:30~14:00（假日延長營業至15:00）
■ 晚餐 17:30~21:00（週六日客梯提早十五分鐘開放）
訂位專線：07-272-2998
地址：800台灣高雄市新興區林森一路165號

※本網誌內文參考於Hotel dùa官網

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